24年前的今天,五星红旗在澳门文化中心花园升起,向全世界宣告澳门回归祖国,开启内地与澳门的融合发展新。多年来的深度互融下,如今两地的文化与产业早已显现出了与时代相契合的蓬勃新面貌。其中显著的发展范例,便是茶业。
△澳门特区政府20日在金莲花广场举行升旗仪式,庆祝澳门回归祖国24周年(图片来源:央视新闻)
在澳门回归日这一特殊节点,让我们一同看看澳门的茶产业发展情况,探析内地与澳门的茶业互融互促的发展路径。
澳门与茶的结缘历史,可以回溯到十六、十七世纪。早在香港开埠之前,澳门便已成为中国茶叶出海远洋的重要转口贸易港,是明清时期与近代推动饮茶文化出海的重要门户之一。
从公开资料上看,澳门本地其实并不产茶,历史上澳门外销的茶叶多源自中国的福建、浙江、江苏等地。清代《粤海关志》记载,“以澳门为居货之地……又得中土之细茶、茯苓、湖丝、糖果之物,贩往各番。”由广粤地区的茶商运抵澳门后,转运出口。彼时的茶叶、瓷器和丝绸交易,促进着澳门的经济繁荣,让中国茶与中国茶文化远播四方,经年累月的对外贸易输出下,也让澳门在中西方茶业的贸易文化交流史上留下了浓墨重彩的一笔。
兴旺的出海贸易,让东西方文化在澳门汇流,赋予此地多元的茶产业底色。澳门的茶文化与茶风俗也显现出更为开放包容的特质。19世纪后,随着出口中心的转移,澳门的茶叶转运贸易虽相对减弱,但茶文化却强势发展,人均茶叶消费量持续上升。
澳门的饮茶消费场所以茶楼、茶馆、茶行见长。早期的澳门茶楼通常由一般的家庭作业式小型茶寮发展而成,分布通常沿港口、码头等茶叶贸易集中地分布,周边的货运工人往往是常客。后期,随着消费需求的升级,茶楼茶馆也逐步升级,发展为集社交、娱乐、休息于一身的休憩场所。茶楼的风行,孕育着与之相关的文化氛围,催生澳门茶诗、茶联、茶画的蓬勃发展。上世纪四五十年代,中西融合的粤式茶餐厅已开始流行,茶与咖啡混合的“鸳鸯”饮品是特色所在。
进入新世纪,澳门茶旅发展、茶文化社团、茶事活动纷繁。在这之中,能够体现澳门茶文化发展的标志性事件,无疑是2005年6月,澳门首个官方茶文化机构——“澳门茶文化馆”的落成运作,进一步推动澳门茶文化的健康发展。
综合来看,在曾经兴旺的茶叶出海历史与当地民众对茶叶的热爱追求下,本不产茶的澳门逐步成为多种茶文化的聚合之地,这些粤式的茶楼、中西融合的茶风茶俗、多种多样的茶事活动,形成了新时代澳门以文化为突出两大的茶业格局。
那么,1999年12月20日,澳门回归祖国之后,内地与澳门的茶产业、茶文化,又碰撞出了怎样绚烂的色彩?
24年时光飞逝,内地与澳门的茶业也在融合中迎来更多的红利与机遇。这一点,直观体现在贸易情况上。
澳门的回归,促进着两地的经贸交流,2003年10月17日,《关于建立更紧密经贸关系的安排》的签署,加速这一共荣发展趋势。据统计,24年以来,内地对澳门累计进出口总值4421亿元人民币;2023年前11个月,内地民营企业经拱北海关对澳门地区进出口85.5亿元,比重由1999年的不足20%提升至42.6%,足见两地贸易的巨大变化。茶叶方面,据中国茶叶进出口供求信息采集平台数据显示,2023年1月-10月,澳门与内地广东、云南、福建、四川、浙江、广西等省份茶叶进出口贸易频繁,茶叶经贸交流密切。
从另一个维度来看,澳门回归,也赋能着此地茶叶出口机遇复现。近年来,“十四五”规划和党的二十大报告中都提及,要坚持和完善“一国两制”,在方针指引下,中国与葡语国家间的澳门平台作用持续提升。澳门与葡语国家在各个领域的密切交流合作,如中葡经贸合作论坛、澳门国际贸易投资展览会(MIF)、澳门国际品牌连锁加盟展(MFE)、葡语国家产品及服务展(澳门)(PLPEX)等国际性的论坛与展会,便是澳门产业持续走出去的印证。茶业方面,澳门正“重新”成为中国茶与茶文化对外输出的重要窗口之一,“重现”百年前辉煌的贸易图景。如“茶和天下·雅集”“宝船国际茶文化节”等大型活动,都在加快这一进程。
贸易出口之外,茶文化的融合发展、茶研究的协力合作同样尤为显著。譬如,回归之后,澳门的茶楼、茶餐厅文化,内地的茶叶消费和新茶饮热,于逐步交汇中,互相影响,呈现愈发趋同的文化特质。学术研究方面,两地交流不断加深,如澳门茶文化馆与北京大学、澳门大学、中国茶叶博物馆、中国国际茶文化研究会、澳门历史教育学会等高等院校及社团组织进行合作,并取得了一定的研究成果。
无论是茶文化的相互影响,茶贸易的往来增加,亦或是茶事活动的联结交流,内地与澳门的茶产业融合发展仍旧在持续深入非凡体育注册。并在全球化的语境下,创造着更多辉煌的产业佳绩非凡体育最新。
值此澳门回归祖国24周年纪念之际,愿中国的茶产业在交融碰撞中持续向好发展,愿内地与澳门共启茶业发展的高质量未来。